Adres Franseplaats 1 6511 VS Nijmegen
Telefoon 024 365 6708 - Mail info@plaats1.com

03-11 | Kerstmenu 2016

kerst-2016

 

kerstmenu 2016 | kerstavond, eerste en tweede kerstdag

amuses
briochetoast met pecorino | rozemarijnolie
marshmallow van tomaat | kruim van zwarte olijf

tartaar van wilde zeebaars
yuzu | aardappelsoufflé | bulgur | zeebes | crème van hibiscusdorade

dorade
raviolo gevuld met strandkrab | groentenpickles | kokkel | scheermes | kreeft | gemonteerde kreeftenbisque

poussin: hammetje & gebakken borst
crème van portobello | akkerpaddenstoel | beukenzwam | geschroeide bloemkool | fregola | distelolie

runderlende van de big green egg
Aziatisch gestoofde runderwang | kokos-limoenrijst | gestoomde rijstloempia met groenten en kruiden | pastinaakchips | eigen jus

taartje van chocolade
ijs van banaan en toffee | krokantje met boterbabbelaars | Zuppa Inglese | framboos

friandises met koffie/ thee naar keuze 6.50 p.p.
macaron | van Mack`s patisserie
beignet met winterse specerijen | pure chocolade
kweeperencompote | hangop | dulce de leche | crumble

kerstmenu in vijf gangen 52.75 p.p.
kerstmenu in vier gangen 42.75 p.p.

Bij het viergangenmenu vervalt de tweede gang (dorade).

Het kerstmenu is uit te breiden met:
kaasbordje | vier verschillende kazen | huisgemaakte chutney rogge-krentenbrood 9.75

We passen het menu aan op eventuele allergieën en andere (di)eetwensen.

wijnarrangement bij vijf gangen 29.00
wijnarrangement bij vier gangen 23.50
We schenken ook halve glazen of een bobarrangement.

kerstbrunch
1e en 2e kerstdag tussen 11:30 en 14:3019.50 p.p. ( brunch voor kids 9.75 p.p. )

kerststol van Vlaamsch Broodhuys | verschillende broodsoorten | divers luxe beleg | hartig taartje met wortels, knolletjes en geitenkaas | Aziatische pompoensoep | hangop met kweepeer, karamel en crumble | cheesecake met witte chocola en sinaasappel
(vegetarische variant is mogelijk)

Bekijk ook het THUISMENU of  bestel `Alles voor een feestelijke jaarwisseling`.
RESERVEREN voor kerst.

 

Nieuwsbrief

Wil je graag op de hoogte worden gehouden van heerlijke nieuwtjes over Plaats1, zoals nieuwe menukaarten en bijzondere aanbiedingen? Meld je dan aan voor de Plaats1 Nieuwsbrief, door je e-mailadres hier in te vullen.


Deel Plaats1 met vrienden!


Routebeschrijving Plaats1

Plaats1 is met auto of taxi te bereiken. Maak voor langer parkeren gebruik van een van de P-garages in het centrum of het OV en wandel verder naar Plaats1. Kijk voor de ligging van Plaats1 en een routebeschrijving op Google maps.